农村小伙出生在一个小山村，在城里打工5年，虽说还不错，但是农村小伙并不满足于现状，一心想着自己当老板，赚大钱，去年，农村小伙听说，好多人都回乡创业，于是自己也有这个想法。
说干就干，农村小伙就辞职回了农村，一天，他见同村的一个老奶奶竟然自己做挂面，就有了想法，有了商机，她就把这个手艺学了下来。
回到家，农村小伙，想了一宿，觉得没有新意，于是就一边查资料，一边练习纯手工挂面的做法，经过仔细的斟酌，农村小伙决定做一种空心的挂面。
这种空心挂面的两点在于，一，纯手工，二，空心，口感好，三就是，口味多，各种蔬菜的都有，胡萝卜的，还有菠菜的，土鸡蛋的，西红柿的……
没想到他的这一发明还就火了，这种空心面大家都喜欢，老人吃好消化，孩子吃营养丰富，农村小伙一边零售，一边搞批发还有网销，这下可是大赚了，干了一年多，农村小伙又扩大了自己的生产，扩大生产后，一年能赚20--30多万！农村小伙说，他还会把自己的传统工艺继续研究发扬下去。