为了克服春季气温变化无常的不利因素,实现反季节生产,赶上“五一”前后的市场销售旺季,辽宁省岫岩县牧牛镇的种菇大户们摸索出了包括品种选择、双层棚保温、白棒脱袋、二茬菇注水在内的一整套种菇技术,实现了香菇“早产”的目标,为菇农们抢得了市场先机。