浙江省东南部，是“八山一水一分田”的山区农业大县，稻田养鱼是当地农民的传统习惯，但让当地人真正认识到田鱼的经济价值还是近几年的事。方金成，永嘉县 大若岩镇玉泉村人，是当地很有名气的田鱼鱼苗养殖户。田鱼的学名叫瓯江彩鲤，本身颜色就是五彩多姿的，从体色分，有红田鱼、乌田鱼、白田鱼、花田鱼等，但 是由于红田鱼在餐馆里最受欢迎，所以，养殖户选择田鱼苗也喜欢红色的。
