从卖鱼到养鱼的财富三级跳（2010.06.28）

   东星斑是石斑鱼中较为名贵的品种，因为身上有形似星星的斑点而得名，有红色、粉色、黑色等多种颜色。东星斑肉质柔韧相当鲜美，是我国粤菜中不可或缺的食材，清蒸东星斑、过桥东星斑都是粤菜中的名菜。东星斑原本生活在热带海洋，在东南亚主要靠野生捕捞，我国也只在海南的淩水港刚刚有人开始搞网箱养殖，北方跟那些地方的情况是天壤之别，要人工养殖困难可想而知，本期介绍的是河北东星斑养殖户张海生的故事。《理财在线》，助您致富，敬请关注。