蝤蛑，又名青蟹。“蝤蛑”是浙江沿海一带渔民的一种叫法。它是一种比较珍贵的海产品，蟹肉味道鲜美，营养丰富。个大、体肥、肉鲜、壳青。青蟹的营养价值 高，它体内还含有较多的组氨酸。浙江宁海县旗门港的刘林法看中了青蟹生意，在旗门港这个地方做起了品牌养殖。有了今天的成绩，这通往成功的道路可谓是一波 三折。
