个小的核桃卖价高(2011.10.11)

    记者：山核桃，还是新品上市，服务员，咱们这个山核桃都这个价吗，五十多，六十多的。
    服务员：是的，还有比这个更贵的呢，像这个山核桃，是精装的要卖78元一斤。
    记者：这价格够高的。
    服务员：那我想你一定没有爬过我们千岛湖的山吧。
    记者：还真是没爬过，得了，我听明白了，看这意思，小姑娘还想卖个关子，不过话说回来了，这千岛湖的水咱们看过，这山还真没爬过，要不今天我就走一趟。
    淳安县是“八分山一分半水半分田”的山区县，绵绵的青山随处可见，而山核桃树就长在这些陡峭的山坡上。众所周知，山核桃好吃不好栽，山核桃好吃不好采，打山核桃不仅是个体力活，还是个技术活。
    记者：您看这些树，据我了解这些树都有20年的历史了，随意都长的特别高，怎么也有十几米，而且这地势险要，您看这山坡度够陡的，这个树也挺奇特的不往直长，都是斜着的，这种情景在人工的种植园还真是难以看见。
    别看这些山核桃树长在深山老林，长得也是七扭八歪，其实它们都是人工种植的，以前的野生山核桃，农民是不管不问的，现在可不一样了。
    屏门乡小陵村村主任 童卫东：施肥，除草，治虫，现在的山核桃树每棵的产量在六七十斤以上，将近100斤，大的有二三百斤。
    以前野生山核桃有“大小年”之分，年成差的小年产量不及“大年”的一半。这几年通过精细化管理，这种大小年差距已经明显缩小了，稳产带给种植户的是稳定的收入。
    种植户1：我们家有四百多棵树，能打4000斤，收益有2万多。
    种植户2：现在收益一般一年4-5万，大的有六七百棵树，小的还有两三百棵。
    记者：您看今天的收获还真不少，这个就是山核桃，它外观裹着一层绿色的果皮在当地人们管它叫做蒲，想要吃它得先把这层蒲去掉，您看打开一个口的时候这个壳还是很好去掉的，这里面就是站们吃的就是山核桃，它的外观特别想我们平时吃的榛子。
    种植户：不好吃的，麻口的。
    记者：是啊，涩啊。
    种植户：要拿回去加工才好吃的。
    记者：还得加工。
    山核桃同一般的核桃相比，外观的差距自不必说，生吃口感也不一样，核桃生吃很好吃，山核桃经过加工，去掉苦涩才好吃，而加工的第一个步骤就是脱掉外果壳。
    记者：这还是挺费劲的，您看这个物件一看就有年头了，这个作用就是给山核桃脱蒲，它的效率可不高一个小时大概也就是400-500斤左右，不过这个已经成为历史，但是现在都是用的是。
    种植户：电脱蒲机。
    记者：这个一小时能打多少？
    种植户： 3000斤左右。
    记者：这前后一对比，这效率还真是，怎么，这是坏了。
    安全员：不是，这是我们在例行检查，兄弟，那边的线路，我们已经检查好了，你可以安全生产了。
    记者：服务三农还真是服务到家了。
    种植户：现在用电都很方便了。
    山核桃采摘后，要及时脱去外果壳，如不及时处理，遇到高温，果肉就会发霉、变质，这样一来，家家开启脱壳机，农村用电量骤然猛增，一到山核桃采摘的季节，各村少不了供电部门工作人员的身影。
    淳安县供电局 徐科：以前由于电力的问题，老百姓的设备都无法正常运转，有很多茶叶和山核桃都无法实现深加工。