北京上庄镇：010-82474007
在北京上庄镇的农庄里有道特色菜——排骨南瓜盅，特别的就是这南瓜盅，橘红色的瓜瓤，深绿色的外皮上嵌着浅绿色的条纹。可不要以为这绿皮南瓜是染的色素，这可是纯天然的绿色外衣。而且这南瓜也生得奇特，一个枝条分出两个藤蔓，每个藤蔓能结出5到6个南瓜。因为南瓜个头均匀偏小，每个在400 克左右，所以特别像一串绿色的灯笼。每年春节期间播种，五、六、七三个月份分别能收获三岔，亩产在3000公斤左右，农庄里的采摘价格每公斤在20元左右，如果按当地农民的收购价每公斤4元计算的话，一年下来种植绿南瓜的亩效益能达到3万多。因为南瓜个头小，品相好，多用于做南瓜盅，而其干、面、甜的特点也适合蒸煮和做粥，为消费者的餐桌饮食增色不少。