记者 邢堡任：你可能割过草 割过韭菜 割过小麦玉米 高粱水稻 可是在上海的崇明岛这里 有一种东西你可能没割过 我都没听说过她还能割 这到底是什么东西呢？
记者 邢堡任：你看这是草还是韭菜呀 其实 都不是 这是小葱 你看这个是葱叶 中间还试空的呢 可是 这小葱为什么要割了呀 我看好多葱叶子都黄了 是不是干旱没长好呀？
种植户 吴剑平：不是没长好 这个葱就是这样 这几天高温引起 有点焦头 它最适合的温度是25-28 度 那个时候长得最绿 那割了是不是准备扔了呀 不是 我们就是割了卖的 就是这样割了卖。
一般来说，葱都是长大后，拔出来带着葱白卖，而且是葱白越长越好。可看看这些小葱，只有韭菜粗细，高度也就是三十厘米左右，割下来以后就只有葱叶，他们为什么要这样割了卖呢？
记者 邢堡任：恩 闻 成功 你知道我为什么要这样蒙眼睛割吗 不是为了显摆我娴熟的茖葱技术 而是为了验证它味道确实与众不同 晚上抹黑也割不错 恩 很香 刚割下来的德国小葱确实很香。
德国小葱，这可是从国外引进的品种，也叫德国小香葱。这种葱种一次能割三年时间，总共能割十五六次，不过它只能长这么大，与普通的葱相比，它有香味比较浓的特性。