野鸡：赚野味的钱（2009.10.20）

哎，这又在忙乎啥呢？原来技术人员经过长期试验，又摸索出了一条养殖野鸡的小招术，那就是把经过爆晒后的河沙，加上草木灰、黄泥等，配置成保健沙，放在池坑中让野鸡们洗沙浴。据说这样做可以有效地预防野鸡体外滋生寄生虫！有助于它们多长肉、长好肉。

哎，在笼舍里摆放松树枝又是做什么用的呢？

卢德华：“你猜我们这松针做什么用的吗？”

记者：“这你难不倒我，这肯定是模仿它的野生环境！”

卢德华：“你只答对了一半，其实它还有一个作用就是松针里面含有各种各样的矿物质，还有微量元素，野鸡可以去吃，吃了以后可以补充体内的营养成分，同时可以达到它的肉质更鲜美。”

中国管理科学研究院研究员汪志铮：“野鸡肉的营养价值是极高的，其蛋白质含量高达30%，脂肪含量0.98%，还含有人体必需的21种氨基酸，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。”

香酥野鸡，药膳野鸡。红运野鸡片，椒盐野鸡，乾隆野鸡粥，酒酿野鸡煲，野鸡涮酒。