冯云飞：金福菇。
画外音：云飞想什么呢。
冯云飞：真没想到，这金福菇是用金针菇的肥料种出来的，看来那个农民大哥还真没有忽悠我。
种植户：现在我金福菇一袋成本要0.3-0.4元，就是用废料种的。用精料种的话，一袋成本要0.8元，成本降低一半左右。
种植户：我种了0.5亩地，种金福菇1万袋，收入达到1万元。精料的话成本要8000元，废料用3000元就可以了。
云飞：金福菇从出菇到可以采收总共需要20天的时间，在菌类里面算是比较长的了。而且采收的时候有一定的要求，就像这一丛吧，要菌柄长到15厘米以上才可以采收。我现在就来割一个看一看。它的市场售价如何呢？
种植户：收购价都是6元钱左右一公斤，他们收去都是销往酒家，市场。都是上门收的。
种植户：我种了8000袋菇，纯收入1元钱1袋。
技术员：一亩地可以放2万袋，目前亩产我们是4千公斤左右，按照目前市场价格可以达到2.5万元左右。除去7-8千成本，亩纯收入可以达到1.7万-1.8万元。。
解说：在江山市，菇农们每年从10月到来年4月种植金针菇，4月到10月利用金针菇废料种植金福菇，而且金福菇属于高温菇种，出菇时间在每年的6月 到10月，有利调剂鲜菇市场，让江山的菇农们，一年四季有菇种，有菇卖，同时，利用废料种蘑菇既给种植户节约了成本，又带来了较高的收益，金福菇本身也是 非常好的食用菌，在每百克干品中蛋白质含量达到27.5克，粗纤维8.2可，菌肉肥厚，深受消费者喜欢。
消费者：口感很不错，像我们本地的野生菌，大家觉得味道很鲜美。金福菇吃起来很嫩滑，有肉质感，吃起来像肉一样。我觉得金福菇吃起来香味特别浓，菇味也特别好。煮汤很鲜的。
金福菇肉很厚的，很好吃，我经常去买这个菜吃。
