中国唯一的河豚庄园位于“中国河豚之乡”江苏省南通市海安县，是总面积 2400多亩的鱼类野化养殖区，田园风貌、水光秀色扑面而至。在这个别具一格的 河豚庄园中有野生纯种长江河豚亲鱼10000多尾，是世界上现存野生亲鱼最多的 亲鱼库。年繁殖鱼苗数量1000余万尾，年养殖成鱼超过650万尾，是目前世界上 规模最大的河豚鱼繁育基地。“繁育中心”内人工育苗；“营养中心”提供饵料 ；“驯养区”露天野化；“温室区”自在畅游；最后从“销售区”走向世界各地 。河豚庄园的建成，是海安人为河豚夯实的一条安全繁衍，走入寻常百姓家餐桌 与人类和谐共生的坦途，也开辟了一条农业生态旅游的新思路。
河豚庄园的出现也带动了周边渔民的积极性，海安县采用市场+基地的模式 ，让当地渔民领取河豚鱼苗进行养殖，等到河豚成熟的时候再统一收回整合包装 出售，这样既增加了农民的收入也保证了河豚的质量。海安的河豚是目前唯一公 开叫卖的河豚，因为这里的河豚都是低毒级甚至是无毒级的，消费者可以放心大 胆的购买食用。
每年三月下旬海安都会举行声势浩大的“河豚美食节”，在美食节中，举办 各种丰富多彩的诸如烹饪河豚大赛、河豚工艺品展、长江淡水鱼观赏等活动。