萝卜一般都是每年的秋冬季节上市，大约在11月份到元旦前后。可是在山东潍坊，却有萝卜反季节上市，不管是在寒冬腊月，或者是这阳春三月，都有 大量的萝卜销售。不过，你要是认为这些萝卜都是去年收获储存起来的，那你就错了，这其中有很大一部分是新鲜的刚从泥土里拔出来的。
原来，由于潍县萝卜种植历史悠久，海内外广受欢迎，为了能让消费者在这春天里也能吃到刚刚新鲜出土的萝卜，当地种植户采取了一种反季节大棚种植 的模式。过去这里的虽然好卖，但一年只有一茬，储存到第二年春天以后，萝卜由于水分流失很容易糠。这样大棚发季节种植，不仅提高了土地的利用率，也给老百 姓带来了不错的实惠。只是这样“反着”上市的萝卜品质如何，味道又怎么样呢？
本片将从萝卜反季节大量销售入手，介绍展示潍坊萝卜的品质营养、种植技术等。引导消费，促进生产。