农产品宝岛印象(2)冬天采的高山茶(2011.1.18)

    台湾阿里山全岛四面环海，高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味；同时，因日夜温差大的缘故，茶树生长缓慢；此外，这里所产的茶叶多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有浓厚的高山冷冽茶味，就口感而言，滋味甘醇滑润。本期节目中，记者将深入到高山茶的原产地，亲身体验那里的环境、气温、温差和茶叶的生产制作流程，向观众介绍这一产自台湾的高山茶。