消费者:和传统的牛肉截然不同,高蛋白低脂肪,目前这种牛肉在国内还不太普及。
消费者:有股奶香味,入口即化。
消费者:吃了一个还想吃。
由于龙江黑牛的肉价较高,目前在普通市场上还很难见到,主要是销往高档饭店、西餐厅等连锁机构。
邢堡任:经过两天的调查采访,我们发现龙江牛肉品质确实与众不同,但是一斤牛肉几百甚至几千元钱一斤,这个价位何不合理?到底是不是物有所值?我们还是听听专家和消费者的的建议吧。
国家肉牛产业技术体系首席科学家 曹海兵 :龙江黑牛生产出来的牛肉当然吃的值得,它的含义远远超过了牛肉的范畴,第一它代表着我们中国的生产水平,我们现在卖这么高的价格,一个是我们国内市场有这样的需求,另外一个我们要和国外的牛肉去竞争去,提高我们国内牛肉的产量,更应该提高国产牛肉的肉质,来满足我们中国人的需求。