[每日农经]重返市场的土花猪(20120605)

　　首播：　CCTV-7　06月05日　21:47　　

　　重播：　CCTV-7　06月06日　13:22　　

　　说起烹饪比赛似乎并不稀奇，但只以一种食材为主的烹饪比赛似乎就不常见了。这不，在湖南宁乡正要举办中国湘菜首届土花猪全席烹饪比赛，吸引了全国各地人到此参加，这次比赛的主角就是当地土生土长的花猪。

　　正宗的土花猪至今还采用土香猪的传统喂养方法，用农家粗食即青菜、萝卜、玉米等无加工饲料的喂养。也正是这“土”吸引了更多的消费者。 如今宁乡土花猪已经是缊含浓郁湖湘文化的代表之一，价格每公斤100元左右，别出心裁的举办土花猪烹饪大赛业更主要的是为了壮大当地土花猪的品牌，为当地养殖户带来更高的经济效益。