[每日农经]深山老林寻人参(20120926)

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　　种植户：山神爷 老把头，我们今天要到宝利山去寻宝了，希望你保佑我们空手而去，满载而归，一路平安。

　　黄莉：这里是吉林省通化县大泉源乡村。刚才您所看到的，是老乡上山寻宝之前要进行的拜山神仪式。这一方面，保佑一路平安，免受野兽的侵袭；另一方面，保佑我们的寻宝之路能够满载而归。说到寻宝，寻得到底是什么宝呢？我告诉您，这寻得就是被誉为东北三宝之首的人参。不过我看这儿，山高林密的估计这一路上也不会太好走。

　　村民：黄莉，出发啦！

　　黄莉：来喽，加油！

　　东北三宝之一的人参可谓大名鼎鼎。李时珍在《本草纲目》中称野生人参为“神草”，可“治男妇一切虚症”。现代中草药书籍中也记载人参有“大补元气，固脱生津，安神益智”的功效。长白山自古就是人参的老家，这里流传着很多关于人参的传说。聪明机智的人参娃娃、美丽善良的人参姑娘，他们扶困惩恶，演绎各种动人故事……长白山海拔五百至一千米的针叶阔叶混交林是人参的适生区。不过，野生人参自古就一参难求，黄莉他们这次深山之行，会有什么新发现吗？

　　黄莉：您看，雨衣，老玉米，还有水，这一切都准备就绪了，马上就要启程了，不过老乡说，这几天都是阴雨天，而且上山的这条路异常的难走，只有像这样的拖拉机才能上山。

　　由于刚刚下过雨，上山的道路变得又泥泞又颠簸，在一个积水路段，拖拉机严重倾斜几乎碰到了路边的山体……越往上走，地势越陡峭，有的路段几乎接近45度角，而道路也变得越来越狭窄，两面的树枝不时会横扫过来。就这样，就这样经过一个多小时的颠簸摇晃，拖拉机终于停了下来。

　　黄莉：一二三。这一路上太惊险了，因为这个路况相当的复杂，这拖拉机走了一个半小时才到这儿，接下来的路实在没法上去了，我们只能步行了。还有多长时间才能到？

　　吉林省通化县大泉源乡 人参合作社 负责人 梅卉昕：大概还有一小时的时间。

　　黄莉：啊？步行一小时啊？好艰难啊，继续出发吧，走吧。

　　步行上山就更加难走了，由于没有路，所以需要有人用镰刀在前面临时开出一条路来。这样走起来就很慢，不过却正好能看看路边不时出现的各种各样的山珍。

　　梅卉昕：这就是东北著名的野生小榛子，吃起来口感也不一样，很香的。

　　黄莉：看来这山里的宝贝还是挺多的，继续寻宝吧。走走走。

　　一路上好东西是不少，不过危险也不少。虽然像狼和狗熊这样的大型野兽不太容易碰到，不过像这种长着刺的灌木可到处都是。不光道路两边的灌木丛需要注意，脚下的情况也得时时小心。

　　黄莉：快点，你踩到蚂蚁窝了。身上怎么这么多蚂蚁，那个蚂蚁咬人，你跺脚跺脚跺脚，你使劲跺把它跺下来。往下扑拉……

　　除了蚂蚁，山上还有很多其他的虫子。一边走路还得一边注意躲避，这种走法非常耗费体力，逐渐的，我们的记者黄莉落在了后面。

　　黄莉：这路还挺远的。

　　梅卉昕：加油。走。  哎呀，小心点。

　　黄莉：这儿怎么有个坑？

　　梅卉昕：这是鼹鼠打的洞。

　　黄莉：鼹鼠打的洞啊？

　　梅卉昕：鼹鼠是专门在地下活动的。

　　黄莉：那它在地下活动，对人参的成长没有什么影响吗？

　　梅卉昕：会有很多影响，它会把人参当做食物给吃掉。

　　除了鼹鼠，还有蚂蚁和山鸡等也会吃人参，所以年头越长的人参留存下来的就越少。要想挖到一棵十几二十年以上的野山参是需要相当的运气的。

　　黄莉：你看，挖出来了，给我看看吧。这么大呀，这收获不小啊，我还第一次见这么大的人参呢，咱们还真没白辛苦。

　　梅卉昕：黄莉你别高兴太早了，这不是人参。

　　黄莉：这不是人参，不可能啊。

　　村民：这确实不是人参，这是山胡萝卜。它可以做菜吃，也有一点药用价值。

　　这山胡萝卜的模样还真有点以假乱真的意思。上次山不容易，所以村民们每次都会顺手带些山货回去。

　　黄莉：这趟上山太不容易了，您看到了吗，这边有一栋小房子，看起来有年头了。

　　黄莉：这是放参人上山挖参时休息或躲雨的地方。

　　放参就是上山寻找人参的意思。因为一走就是好几天。所以这种建在半山腰的小房子在遇到紧急情况时是可以救命的……从屋里出来再继续往上走，终于来到了山顶，和沿途相比，山顶上低矮的灌木比较少，而高大的椴树、柞树等比较多，形成了天然的凉棚，树林里非常凉爽。地面上都是厚厚的落叶，土质非常肥沃，据说这种环境正是人参最喜欢的地方。

　　梅卉昕：快看那边，树下有棵小红果子的地方。

　　黄莉：我看到了，那棵是吧。

　　梅卉昕：那就是人参

　　黄莉：那就是人参啊，太好了，终于找到了，快过去看看。这就是人参的果实吧。这长得又红又亮，特别惹人爱。

　　梅卉昕：这个人参有12年了。你看那边还有几根，都是12年的。

　　黄莉：这一眼看过去，结着红色果实的也有四五棵，不是说野生的人参很难找吗？