记者 宋璐璐:“吴教授,您看,我连这坛子都准备好了,您就教我做一下这个蓝莓果酒吧!”
中国酿酒工业协会高级酿酒师 吴天祥:“其实这用坛子做的蓝莓实际上是本地民间的一种蓝莓保健酒,那么今天我想教璐璐做的是一种更适合家庭简捷、安全,蓝莓做的蓝莓红酒。”
等量的白开水和蓝莓、打浆、加入20%的白砂糖、搅拌均匀、发酵1个月即可食用。
记者 宋璐璐:“这蓝莓果酒的做法我今天算是学会了,您要是平时想给生活增加一点儿情调的话,不妨就来试一试言这简单易行的蓝莓果酒。”
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