小杨：跟我来。
记者：您好，咱这做的什么呀，怎么这么香？
老乡：香糯米饭。
记者：啊？真没想到这个香糯米蒸的饭真的这么香啊。
小杨：现在你相信我们的融水香鸭吃了含有香糯米糠肉质更香这件事儿了吧？
记者：嗨，米归米，糠归糠。谁说这香糯米糠也能和这香糯米一样香啊？
农业局老师：讲融水香鸭添加麸皮的历史，做过的实验，不添加麸皮和添加麸皮的差别。香糯麸皮所含的营养成分是什么，为什么会起到改变融水香鸭肉质的作用。
记者：在三防镇啊，我还发现了这么一个老物件儿，您瞧，非常古老的一个石臼，它呢，就是用来舂香糯米的，师傅，咱们这真的一直用香糯米糠喂鸭子啊？
老乡：是啊，我们一直都用米糠喂呀
记者：为什么想到要用香糯米糠来喂香鸭呢？
老乡：因为鸭子吃了之后肉质更香，而且鸭子也很喜欢吃。
记者：有没有试过不用米糠来喂鸭子效果怎么样？
老乡：不用米糠喂肉就没这么香了。
据小邢了解，当地种植香糯米糠和养殖融水香鸭的历史都很悠久。用香糯米糠来喂香鸭起初是为了节省养鸭的饲料成本，久而久之发现吃了香糯米糠的融水香鸭肉质更加鲜美，有一种独特的香味，于是这种养殖方法便流传至今。但随着融水香鸭养殖规模的不断扩大，当地种植的香糯米的下脚料香糯米糠还能满足养鸭的需求吗？
农业局专家：我们当地一共有多少亩地种植香糯米，年产香糯米多少公斤，产出的香糯米糠下脚料多少公斤。
贾老师：目前我们融水县香鸭的存栏量是多少？一只鸭子的饲料量是多少，米糠占多少，那么这样算下来，60万只鸭子需要的米糠量是多少。所以现在每年产的米糠重量足够多少鸭子一年的使用。
小杨：到现在算是彻底弄明白了融水香鸭香之谜了吧。
记者：嗯，独特的饲料配比，良好的自然环境，优质的地方品种。
小杨：这三点可是缺了哪一点都不行哦。
记者：不过说到这我有个问题，饲料和环境是咱们的优势，这个也便于掌控，可这融水香鸭的纯种问题是怎么解决的啊？
小邢的这个担忧并不是没有道理，以前由于受到交通条件的限制，当地的百姓基本上过着自给自足的生活，外面的东西进不来，里面的东西出不去，所以久而久之便造就了融水香鸭优良的，纯净的品种特性，可现在交通通畅，往来自由，其他品种的鸭子在当地也偶有养殖，这样一来，当地香鸭纯种话的问题还真是值得担忧。
不用担心，大家好，我是融水香鸭的公鸭，您仔细看看我，我的特点还是很明显的，我的头羽和镜羽有翠绿色金属光泽，脖子上部有白羽圈，尾羽是黑色与白色相间，我的夫人头部和颈部的羽毛呈麻灰色，脖子处的羽毛呈白色，腹侧的羽毛呈白色和浅灰色，为了保证我们融水香鸭的纯种化，我和我的夫人们现在有了自己的新家-----保种场。
保种场负责人：现在我们融水香鸭保种场有多少种公鸭，有多少种母鸭，公母的比例基本上是1：8。每年我们可以为当地养殖户提供纯种的融水香鸭鸭苗80多万只。
品质好，品种纯，还具有独特的香味，看来这融水香鸭还真是不错，不过说了半天，这养殖户的效益到底怎么样呢？
记者：您好师傅，喂鸭子呢，养咱们这个融水香鸭赚不赚钱啊？
养殖户：赚钱啊，我一只鸭子养下来，苗的成本加上饲料的成本也就是40多块，现在一只鸭子的价格大概是50元，你瞧，这样算下来我一只鸭子的纯利润就有10元。
融水农牧水产局戴局长：我们融水县可以说每一户农家都会养殖香鸭，现在规模以上养殖场有45十个，年出栏量在60万只以上。
据了解，2012年2月融水香鸭获得国家工商总局颁发的地理标志认证，现如今，融水香鸭可是获得了身份证的鸭子。
记者：煮熟的鸭子我尝过了味道确实不错，现在呢咱看看这白条鸭到底和普通鸭子有什么区别。您瞧，这个是融水香鸭，这个是普通的麻鸭。两只鸭子都是养了120日龄的成年鸭。个头差别就非常明显，融水香鸭足足小了一圈。脂肪含量很少。按起来啊非常有弹性。
现如今，融水香鸭走出了深山，走出了农家，走进了各大餐馆酒店，走上了千家万户的餐桌，真正成为了受人青睐的香鸭。
消费者：融水香鸭是我们这的特色，平时招待客人是我们必不可少的一道菜。
消费者：价格比普通鸭子要贵一些，但味道确实不一样，有一种独特的香味。
消费者：我们不仅平常吃，过年过节也会买一些作为礼物送给亲戚朋友。
小杨：这次来融水感觉如何啊？
记者：感觉，那叫一个香啊，
小杨：看来真是对我们的融水香鸭情有独钟了，要不这样，你也要走了，我送你两只吧。
记者：行，嗨，行什么啊，这飞机不让带啊。
小杨：我送你那两只啊飞机一定让带。
记者：活体动物不能带，你就吹吧，
小杨：杨，瞧，这两只总能上飞机了吧？
记者：咱这融水香鸭都有深加工产品了啊，那你不早说，再多带几只呗。
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