[每日农经]悄然走红的红菇(20130726)

　　张苑：王总，看你这实在是太客气了！

　　福建省安溪县世家红菇合作社理事长王凤宾 ：哪里哪里。小张，你从大老远跑到福建安溪------

　　张苑：噢，我知道，到这个福建安溪是不是肯定要喝一喝咱们的安溪铁观音，对罢？

　　王凤宾：我们今天就不喝铁观音了，今天请你喝我们安溪的另外一种好东西。

　　张苑：哇，这个颜色真漂亮！是那种粉红色的，我真的没有见过这种颜色的茶！

　　王凤宾：这确实不是茶，这是一种菌类煮出来的水，叫着红菇。

　　张苑：红菇。哎，这个不会是染色的吧？

　　王凤宾：不会不会，这个是纯天然野生的，生长在深山老林里面。不信，我带你上山去看看。

　　  安溪地处戴云山脉，此山雄奇险峻，气势磅礴，云海翻腾，变幻无常。再加上层层叠叠的梯田，融成了一幅神奇的图画。张苑被这奇幻美景深深吸引，她要进山探寻一番。

　　王凤宾：小张，这采红菇一定要早点去，因为这边的群众天不亮就上山去采了，我们去迟了就采不到红菇了。

　　张苑：是吗？

　　王凤宾：对。

　　张苑：哎，那我倒想起一句俗话，叫做“没有三分利，不起早五更”。那看来这个红菇还是值点钱的吗。

　　王凤宾：嗯，不止是值点钱，值大钱了！因为这红菇是菌中的珍品，好的一斤可以卖到2000元。

　　张苑：卖2000元。

　　王凤宾：对。

　　张苑：唉，这个价格还真是不低啊！

　　走到山脚下，王社长告诉张苑，这一带山高林密，山道险峻，为此，专门为她找了一位对这一带非常熟悉的向导。

　　张苑：喂，吴大哥，那个红色的是那个红菇吗？

　　福建省安溪县世家红菇合作社技术员 吴沿宁： 那个不是，那个是红树叶。

　　张苑：啊！那我们这走了半天了，这个红菇到底在哪能找到呀？

　　吴沿宁： 我们找红菇是有诀窍的，要找那个大红椎树下面才有那个真正的野生红菇。

　　张苑：这是你们的窍门，是吗？

　　吴沿宁：对。

　　张苑：不知道那你说的大红椎树长什么样子？

　　吴沿宁：长的那个叶子，就像竹叶一样。

　　张苑：它是那种大树吗？

　　吴沿宁：对，最大的直径约有一米左右，高度有四五层楼高。

　　张苑：这么高啊？

　　吴沿宁：对。

　　张苑：那这附近好像也没有是不是？

　　吴沿宁：对。还在里面，进去才有。

　　张苑：还要往里走啊！

　　吴沿宁：对。

　　张苑：那走吧，我看这天好像快要下雨了，赶紧走吧！

　　山里的天，孩子的脸，说变就变。张苑话音刚落骤雨就从天而降，大家都怪张苑说话太灵了。唯一的一把雨伞用来保护机器，其他人只有任大雨浇灌了。雨后的山路更加难走，不过，摄制组还是仍然跟着向导艰难前行，因为进山一次需要3个多小时，他们不愿轻易放弃。

　　吴沿宁：小张，你看这一棵就是红椎树。

　　张苑：哇，好大一棵啊！我看一看，红菇-红菇-红菇，这下边好像没有红菇啊，我是没找到呀！

　　吴沿宁：可能这一茬已经被人釆过了。

　　红锥树学名叫栲树，属壳斗科植物，是组成阔叶林的重要植物类群。

　　记者：一般他们都说长在红椎树下面，是在红椎树下面吗？

　　福建省农业科学院食用菌研究所研究员 陈宇航： 它肯定长在壳斗科树下面。红椎树只是其中的一小部分，你像红椎了，槠树了，板栗了，这些都是属于壳斗科树属的。

　　记者：那全国好几个省都有这个红菇，它们的树种都一样吗？

　　陈宇航：基本上大部分都是在壳斗科树下面。

　　在这座山上，当地人称之为酸枣树、板栗树的下面也生长红菇。走了半天，没有找到，张苑的体力有些不支，这不连拐杖都用上了。据向导介绍，到下一个出菇点还需要半个小时，如果走近路要快很多，但是非常危险。听说有近路，想走捷径的张苑还是要冒险试一试。

　　加油！------  上不去了吧------  哈哈------

　　最后，逞强的张苑只好认输，绕过了这道关卡。

　　吴沿宁：小张，这下面有一朵红菇。

　　张苑：哪里？真的呀？终于找到了，太不容易了，这个就是啊！

　　吴沿宁：对。

　　张苑：哈哈，终于找到它了。我觉得它的个头也不是很大。

　　吴沿宁：对，这个要等差不多晚上的时候才能展开。

　　张苑：闻上去好香啊！很浓的一股菌类的香味儿。我觉得她这个颜色非常地特别，放在这个绿色的大山里面非常地漂亮，真是万绿丛中一点红。

　　绿叶配红花才算完美，这朵朵红菇也给这青山绿水増添了几分娇艳。

　　张苑：虽然它这个个头不是很大，但是我觉得它这个菇盖还是比较肥厚的。那咱们再找找看还有没有。

　　吴沿宁：我们再去找一找。

　　张苑：那个是吗？

　　吴沿宁：那个也是，你看这个比较大一点了。

　　张苑：这个比刚才那个要大。

　　吴沿宁：对。

　　张苑：太漂亮了这个颜色。那是不是它们都是一片一片的生长？

　　吴沿宁：没有。有时要走好远才能捡到一朵两朵。