[每日农经]十年一卖 甲鱼身价不菲(20130905)

　　戒备森严的围墙让我们充满了好奇，多方联系后，我们终于找到了这个水库的主人荣华。经他介绍原来这个水库里养了30多万只甲鱼，这些甲鱼因为凶猛，除了养殖场里的员工可以接触，外人很少能靠近。

　　荣华：为什么还要加围墙，加铁丝网呢？

　　因为甲鱼它野性强，跑得快，防止它们逃跑了。那铁丝网呢？

　　铁丝是野生甲鱼周期长，价值高，防止别人来盗窃。

　　甲鱼学名称之为鳖，生活习性以水为主的，同时也是水陆两栖，生性凶猛好斗，群体间恃强凌弱现象很普遍，食物缺乏时会残食同类。而且有冬眠习性。

　　重庆地处丘陵地带，一年四季温差大，甲鱼生性喜温，在温度低于十五度时，就不进食，开始冬眠。而重庆合川区每年有七个月的时间温度低于十五度，并不适合养殖甲鱼，在当地几乎没有规模化的甲鱼养殖场。荣华就是看到这一市场空白开始大规模原生态式养殖甲鱼。

　　荣华： 必须要达到高质量的饵料，才能养出好的品质的甲鱼，不管老年人，青年人，年轻人，吃了这个甲鱼都很好。甲鱼全身都是宝，人人都知道。

　　这个甲鱼养殖场前后投资1个多亿元，在水库旁边我们发现，还有一些看似普通的养鱼池。

　　荣华：这里边是四大家鱼。

　　文刚：四大家鱼啊？

　　荣华：四大家鱼。

　　荣华：你看他们正在打鱼。

　　赶得也巧，工人们正在捕鱼。四种鱼混合饲养本可以增加鱼的产量，但这里每亩却只产鱼90多斤。

　　文刚：这鱼的个头可真不小啊，

　　荣华 原生态，细密度养出来的鱼 肯定品质好。

　　文刚：那这么好的鱼在市场上卖价应该不低吧？

　　荣华：不卖的，不卖的

　　文刚：不卖？

　　荣华：恩 对 不卖。

　　这么多又肥又大的鱼不卖干嘛呢？文刚还没反应过来，荣华又告诉我们说，这些捕捞上来的鱼必须冷冻。

　　荣华：这个把它捞起来，还要把肚子里面处理了脏的东西，然后在冻库里面冻好了。

　　更新鲜的是，冷冻好的鱼同样不卖，而是把他们一个个串起来，然后扔到另外的池塘，这么做又是为什么呢？

　　工人介绍说把鱼冷冻了，一是保证鱼的新鲜，还有一个好处就是这种喂食方式可以保水质不被二次污染，这个水溏有13米多深，虽然看不到甲鱼，但我们还是能看到水面的波动，就在抛食的20分钟后，让人惊讶的事情发生了。

　　文刚：师傅，它们吃得怎么样，咱们现在能看看吗？

　　师傅：可以。

　　文刚：可以，那我往上拉了。

　　师傅：你拉吧。

　　文刚：哎呀 够轻的 怎么会吃得 呵！ 这吃得也太干净了 。

　　这场景把我们吓了一跳，为什这里的甲鱼这么凶猛呢？

　　师傅：天天喂，每天喂两次，因为我们不能把它们喂得太饱，只能喂它们有八成饱，吃起来有饥饿感。

　　2000多亩的水库养了30多万只甲鱼，这些甲鱼完全模拟野外的原生态的生存环境养殖，能活下来的甲鱼都是品质过硬的。因为野生甲鱼本身同类之间相互攻击，有死伤，而且在夏季甲鱼交配期，好多母甲鱼因受伤而死亡，还有部分甲鱼生病没有熬过冬眠期。

　　荣华：甲鱼的存活率低，在百分之三十以内。

　　水库里得病的甲鱼就任其死亡，这样下来甲鱼的成活率就更低了，既然大手笔投资养甲鱼，可工人在为喂饵料时偏偏不让甲鱼吃饱，这又是为哪般呢？

　　荣华：它不吃饱，鱼长得慢，营养价值高，我们是需要营养价值高的东西。

　　正常情况下，一亩水塘2000多斤的甲鱼至少每天需要喂200斤饵料鱼才可以吃饱，可在这里，每天早晚两次喂食100多斤饵料鱼，甲鱼也最多也就吃个七八分饱。

　　原来，不让甲鱼吃饱，养殖户管这种方式叫自然淘汰法，甲鱼在吃的时候有竞争，这种优胜劣汰下，甲鱼成活率仅在百分之三十左右。这样养出来的甲鱼不但凶猛，而且保持了野性。

　　文刚：您瞧这甲鱼啊，个头不小，在我手里多么乖巧老实啊， 那我跟您说，这全是装的，因为我掐这它呢，那么这甲鱼到底有多凶猛，我还真想见识见识。

　　荣华在甲鱼养殖上可真是下了血本，养出的甲鱼也野性十足，非常凶猛 。

　　文刚：为了养好这甲鱼啊，咱们可没少投入，唉，我现在听的也对它越来越有兴趣了。

　　文刚本以为甲鱼只要养大了就可以卖了，可接下来荣华的话却让文刚摸不到头绪了。

　　荣华：不卖。

　　文刚：这不卖。

　　荣华：对。

　　文刚：那现在不卖什么时候卖？

　　荣华：十年之后卖。

　　文刚：十年之后啊？

　　荣华：十年之后。

　　文刚：这一杆子支到十年之后，你说谁投资他不想抓紧赶快得到回报啊，十年啊，这十年期间这还得不断的往里投入 你说它图什么啊 自己留着解闷，要么自己玩儿，这也说不通啊，您以为储存酒呢。原来，这里的甲鱼没有养到十年年限的是不拿到市场上销售的，这又是卖什么关子呢？

　　市场上销售的鱼，不管是什么品种，不外乎分两大类，一类是养殖周期不到一年的温室甲鱼，一类是外塘三四年的仿野生甲鱼，荣华就是在这其中看到了一个别人没有注意的商机。