[每日农经]母山鸡拔尖儿的秘密(20140603)

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　　七彩山鸡又叫雉鸡，公鸡外表七彩斑澜，善打善斗，很有野鸡的特色；母鸡则毛色单一，性情比较温和胆小。以往在商河县，山鸡只卖肉食鸡，而且公鸡市场远比母鸡好，人们都喜欢用外表漂亮，山鸡特征明显的公山鸡来送礼，而母山鸡的价格要比公山鸡低了一半。

　　但是2003年非典，成了公山鸡地位的转折点，非典禁止活禽运输，养殖户的山鸡卖不掉，留到半年以上的母山鸡到了产蛋期，开始下蛋，人们吃到山鸡蛋，觉得味道很美，从此有养殖户专门养殖母山鸡来下蛋，

　　母山鸡如果散养，一年只产40－50枚蛋，养殖户范庆奎琢磨着把山鸡上笼养殖，产蛋率增加到了200多枚。2013年，范庆奎要进一步提高母山鸡产蛋率，搞起了立体循环养殖模式，母鸡舍里出产了四大家鱼，同时母山鸡产蛋率提高了10％左右。山鸡蛋丰富了人们的餐桌，今年市场价格也达到2元一枚，母山鸡的地位也因为这山鸡蛋而高于公山鸡。