[每日农经]七月发现(2)棚养鹧鸪巧赚钱(20140721)

　　首播：  CCTV-7  7月21日 21:47    CCTV7每日农经直播入口　　重播：  CCTV-7  7月22日 13:22    CCTV7每日农经点播入口

　　鹧鸪又称中国鹧鸪、越雉、怀南。属鸡形目雉科鹧鸪属。鹧鸪头顶羽毛为黑色，有褐色及黄色斑，身体大多为黑色，有很多圆形白色斑点，下身的斑点较大。鹧鸪是杂食性，喜欢吃蚱蜢等昆虫及蚂蚁，同时也吃野生果实，杂草种子及植物的嫩芽。明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，足见其营养、滋补、保健功效的神奇。

　　因鹧鸪的食疗作用被人们看好，所以现在在民间，也有些养殖户开始人工饲养鹧鸪，在天津市的杨柳青县，养殖户养殖鹧鸪就有自己独到的方式，他们给鹧鸪每天定时定点收听广播，用大白鹅给鹧鸪站岗。为了让鹧鸪多产蛋，他们通过人工照明，改变鹧鸪的生活习性，用灯光给鹧鸪营造24小时都是白天的环境，鹧鸪有一种特殊的习性，就是见光产蛋，避光不产蛋。所以在三个月的时间里，养殖户让鹧鸪不休息大量产蛋，平均两天1枚，鹧鸪蛋单独出售，可卖3-5元一枚。而三个月后，就要让鹧鸪进入休整期，让鹧鸪避光休息，就连吃饭都是在拉上窗帘关掉灯的情况下进行。3个月后，再次把光照亮，让鹧鸪连产3个月蛋。这样提高了鹧鸪的产蛋能力。除了产出的蛋进行销售外，鹧鸪本身也作为上等的美味进行销售。每只售价达35元，它生长迅速，90天就可上市，另外养殖户独特的销售方式就是自己专门办起了销售鹧鸪的农家乐。农家乐中的菜品都是以鹧鸪为主，精心开发的，有鹧鸪汤，炸鹧鸪，炒鹧鸪，还可以让消费者自己动手在农家乐中烤鹧鸪，还把鹧鸪开发成独特的水饺，这也是消费者在其他地方无法体会到的。美味的鹧鸪吸引了很多城里人来到当地消费，也推动了当地鹧鸪的养殖，给养殖户带来了好的收益。