[每日农经]躲在山洞 竹鼠赚钱有门道(20150116)
鏃堕棿:2015-01-16 | 鏉ユ簮:央视网CCTV7
CCTV7每日农经视频:[每日农经]躲在山洞 竹鼠赚钱有门道(20150116)
本期节目主要内容： 竹鼠，又名竹根鼠、竹狸、芒狸等，是我国南方珍贵的野生动物之一，竹鼠喜欢洞穴式生活，喜欢昼伏夜出，它们手指上的指甲非常坚硬锋利，挖起洞来非常好用。竹鼠是极具攻击性的，它们奔跑起来速度也很快。在广西当地，自古就有吃竹鼠的习惯，最传统常见的做法就烤着吃，如今竹鼠已经成了桂林地区农家乐里的特色菜，除了烤着吃，竹鼠还被加工成红烧竹鼠、黄焖竹鼠，扣竹鼠等多道菜肴。（《每日农经》 20150116 躲在山洞 竹鼠赚钱有门道）