[每日农经]吃柠檬的鸭子价不同 20160422

张永刚：装了600斤柠檬，200斤红糖，2000斤矿泉水。

李含晔：这盖得可够严实的，里边还有一层呢?哇，这一掀开好香啊，这柠檬味好香啊，看冒泡泡对吧?

张永刚：对，它就是正在发酵。你看到上面那层膜吗，那层膜就是酵素。

李含晔：那咱们怎么捞啊?把柠檬捞出来是吧?

张永刚：不是，直接捞这个水啊。

李含晔：像不像果汁?这鸭子吃得是真好，来倒进去，都用水，会不会这柠檬还是有点酸，鸭子受不了啊?

张永刚：不会，这里面加的油、红糖是甜的。人吃都比较舒服，何况是鸭子呢。