[每日农经]雪域高原上的精灵显魅力 20160715

雪域高原一精灵，纳木措畔现身影，独特资源巧开发，牦牛市场好行情。

牦牛长期生活在纯天然的自然环境中，还能吃到虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉味道十分鲜美。牦牛肉蛋白质含量高，而且矿物质与氨基酸含量丰富。牦牛肉脂肪含量低，但热量却很高，对增强人体抗病力有一定作用。《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在我国港澳地区和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。