[每日农经]家乡的味道 吃不够的泡菜 20180208

央视网消息：每个人的家乡，因为地域不同，记忆中的味道自然千差万别，四川人的年货因为有这样一个土坛子而如获至宝。珍藏了50年的宝贝，里面装的到底是一种什么样的味道?

今天给您讲述的这个家乡的味道到底是个什么味儿呢?在四川省的泸州市沪县，置办春节再好的年货，都抵不过这样一个地道的土坛子，因为在他们的心中，无论什么样的美食，再好的食材，离开了这个土坛子都会索然无味，这坛子里到底装的是什么宝贝呢?

家乡的味道是记忆，是思念，更是传承。一坛子泡菜不知道凝聚了多少四川人的情感，这里有说不完的故事讲不清的味道，特别是春节期间身在异乡的游子，一坛子泡菜盛满的是浓浓的家乡味道。如今四川泡菜已经形成了一个庞大的产业链条，这个产业承载着多少人多家乡的思恋和祝福。

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