四季鹅体形大、生长速度快,雏鹅出壳65天就可长到4公斤,成鹅最大体重可达8公斤。四季鹅主食青草,可占日粮的80%,因此非常适合种草养殖或放牧养殖。种一亩牧草,全年可育成鹅300只,料肉比为1~1.5比1,经济效益十分可观。