福建风味小吃久负盛名，品种繁多，甜、酸、香、辣味俱全。福建小吃又分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃等十余个具有地方特色的风味小吃。
本期节目详细介绍了烧肉粽、土笋冻、芋包、面线糊、海蛎煎、 韭菜盒等传统小吃的做法。
