花羔红点鲑养殖技术（2011.5.29）

    花羔红点鲑属于我国稀有的中小型冷水鱼类品种，在符合条件的水温范围内，摄食旺盛，生长迅速，并且在我国比较寒冷地区的水系中都能生长繁殖、自然越冬。花 羔红点鲑的可食用率高，刺少，肉质柔脆、味道鲜美，适合做成生食的鱼片，深受市场的青睐。本期节目介绍花羔红点鲑的养殖技术。