大章鱼身长体大，肉质细嫩肥厚，味道鲜美，营养丰富，是优良的海产食品。人工饲养的大章鱼，由于饵料充足，环境安逸，没有敌害，长势良好，两个月就能从500克快速长到3～4千克，经济效益可观。本期节目介绍大章鱼网箱饲养与初加工技术。
