[农广天地]福州鱼丸的制作(20120123)

CCTV7农广天地视频:[农广天地]福州鱼丸的制作(20120123)
福州鱼丸是以鱼肉做外皮，以猪肉或虾等做馅制成的丸子，选料精细，制作考究，以清香松软、细嫩润滑、只闻鱼香、不觉鱼腥等特色享有盛名。本期节目介绍福州鱼丸的制作方法。