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[农广天地]荷包猪养殖技术(20120422)
鏃堕棿:2012-04-22 | 鏉ユ簮:央视网CCTV7
CCTV7农广天地视频:[农广天地]荷包猪
养殖技术
(20120422)
荷包猪是东北民猪的一个小型类群,因外形酷似“荷包”而得名。与其它东北民猪相比,荷包猪具有皮薄、肉嫩、瘦肉率高的特点,特别是烹饪后肉质柔嫩多汁,香味浓厚,口感极佳,故有“北方
香猪
”的美称,是我国宝贵的地方良种资源。
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