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使鸡肉增香保鲜时间延长的调味香料
鏃堕棿:2009-11-18 | 鏉ユ簮:鹰潭农事通
科学家通过研究证实,在屠宰之前用加有调味香料(如丁香、胡椒、生姜、甜辣椒等)的饲料喂鸡,不仅能使鸡肉味道更加好,而且还可以更长时间地保持新鲜,因为这些香料具有防腐和药物功效,能改善鸡肉肉质、延长保鲜期。
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