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鲁西牛的生产性能
鏃堕棿:2009-11-17 | 鏉ユ簮:鹰潭农事通
鲁西牛体成熟较晚,当地群众有“牛发齐口”之说,一般牛在齐口后才停止发育。其性情温驯,易管理。对粗饲料的利用能力强,育肥性能好,肉质细嫩,呈明显的大理石状花纹,经育肥后屠宰率为55%,净肉率为45%。自有记载以来,鲁西牛从未流行过焦虫病,有较强的抗焦虫能力。对高温适应能力强,对低温适应能力较差。
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