提醒
做自己熟悉的行业
细致的调研不可少
对于高校周边创业可选择的项目，卢岩给初级创业者一些建议。不过他的前提是，创业者在准备投入的行业中最好有充分的资源和经验。以餐饮行业为例，如果是厨师创业自己有手艺，那么成功的几率明显会高于没有经验一味靠招聘人员来开餐饮店的创业者。“只有自己对这个行业熟悉，才能够懂得经营，最大程度地降低成本。”
另外，在选择创业项目前，对自己负责的创业者还要进行细致的市场调研。卢岩认为，起码的基本工作包括了解学校学生总量，消费实力以及学校周边居民情况。对自己选择的类似的业态进行观察，做到心中有数才能够创业成功。此外，要考量自己手里有多少钱，资金状况什么样，超过自己资金能力去创业是很难成功的。
案例：三学生校园开店月入万元 共同戒掉网游瘾（汉网-武汉晨报 作者：陈浩然 王炼 郭亚楠）
本报讯（记者陈浩然 通讯员王炼 郭亚楠）“荟七428零食饮料开张了，更多选择更多惊喜，欢迎新老顾客前来选购，转发送辣条！”最近，网友洋葱的QQ签名在华中农业大学校园内一时成为学生们谈论焦点。
该校植物科学技术学院农学专业大二的“零食饮料哥”曾子入、吴昌明和张浩然三名学生合伙开办的“荟七寝室零食店”开业至今不足3个月，每月销售近万元，3个月纯利近万。这次“微创业”还使他们戒掉了网游。
华中农业大学荟园7栋428寝室，开门可见货架上整整齐齐摆放着各类零食，各种口味泡面、饼干、饮料……甚至连家常坛子菜都有，每件商品都明码标价。三名“店主”利用晚上来经营小店，正常营业时间是21：30~23：00，若有同学半夜12点来买东西，也会开门招待。
“我每天晚上都要来‘扫荡’一下！”住在6楼的广告学专业学生李宇杰，手拿着刚买的泡面香肠说。“要经常补货，每周要进货三到四次。”曾子入感慨没开零食店时，寝室同学都爱玩游戏。零食店开办后，大家戒掉了网游。吴昌明和张浩然辅修市场营销双学位，称“零食店给了我们一次很好的社会实践机会”。
案例：大学生校园里开店 小店顾客盈门（现代快报）
“同学你好，请问你要吃点什么，我们的排骨汤都是熬制了3个小时的。”鼻梁上架着一副黑框眼镜，一脸文气的牛志伟拿着菜单、端着盘子在小店里忙活着。他是南京林业大学的大三学生，同时也是这家“骨头饭”中餐馆的老板。2月29日开张以来，每天中午，慕名而来的师生会将小店挤得水泄不通。
中午12：30左右，南林大美食街香樟苑一家名为“骨头饭”的中餐馆门口，排起了长队。“听同学推荐说这里环境不错，饭也好吃，而且不贵。”一位排队等候的同学说。这间只有20多平米的小门面房，只能容纳21人就坐。别看空间局促，内部装修却有模有样，米黄色的墙纸、柔和的灯光、墙体四周的烤漆玻璃，整体环境显得挺高雅。
由于还在试营业阶段，骨头饭只有七八种，例如萝卜排骨饭、冬瓜排骨饭、玉米排骨饭……价格从10至12元不等。“我们的排骨汤都是要熬制3小时的。”面对每一位光顾的客人，店老板牛志伟都热情推荐着，“我一下课就赶过来了，中午人多，我得帮着搭把手。”
南林大高分子专业的姚立正是第二次来店里吃饭了。“10块钱能吃到一顿排骨饭，很实惠了。”
店老板牛志伟还有一个身份——南林大人文学院社会工作系的大三学生。去年11月，他就开始张罗着要开一家自己的餐饮店。
第一次创业的他没少吃苦，从确定经营项目到装修、置办桌椅、定制饰品，都得自己跑。为研究饭菜口味，他还跑了十几家知名快餐馆试吃。前后投了4万多块钱。
今年2月29日，小店开张。为了攒人气，牛志伟还为每位顾客提供一份小挂件，凡是领到8、18号牌的顾客还能领到10元钱的红包。
“前两天都是不赚钱的，刚开张，要先赢得口碑。”现在，牛志伟的小店每天营业额有3000多元，毛利1000多元。“我们还请大饭店的厨师为我们开配方调汤料。”
小店的开张，也得到了老师和同学们的欢迎。南林大老师孟祥远在微博上力挺牛志伟，“排骨和汤味道不错，关键是不添杂料，货真价实又放心。”
现在，牛志伟每天的生活紧张有序。如果没有课，他会在上午9点到店里帮忙打打杂。而中午12点至1点的黄金时段，是牛志伟最忙碌的时段，点餐、送餐、收银，什么都要干。当接待完一天的客人，打扫完卫生经常是晚上9点了。