本报讯：“以前只是在田里养，现在开了6亩塘，看看用这种模式养，效益行不行。”养牛蛙养了10个年头的榄核镇甘岗村蛙农梁汝仔，今年转换养殖思路，在水面上建造了38个网箱，以塘养的方式尝试新路子。
原产于北美洲的牛蛙，因鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名，具有较高的经济价值和药用价值，目前全国各地均有养殖。梁汝仔说，牛蛙这种食用蛙，具有生产 快、营养丰富、蛋白质含量高等优势，深受上海、成都等大中城市的市民喜爱。记者采访时，正值梁汝仔刚把场子里六七两重的大蛙卖光，目前价格约为9.4元每 斤，“赶上了好价钱，这一批的收益比往年好。”
一年赚了22万元
近60岁的梁汝仔是甘岗村人，过去种盆桔、盆花，有一回在张松村看见一个顺德人包了10多亩地养殖牛蛙，觉得十分新奇，“那时养牛蛙是个新鲜事 物，效益很好，每斤可卖11、12元，我也想试一试。”5年前，整个榄核镇有10多个牛蛙养殖场，不少蛙农走上致富之路，盖起二层楼房。但近年牛蛙市场日 益不景气，不少蛙农顶不住亏本的煎熬，纷纷撤场改行，目前全镇蛙场已所剩无几，梁汝仔的场子已是规模最大、效益最好的一个。
如今，梁汝仔将28亩的场子一分为二，分别采用田养和塘养两种模式进行养殖，池塘里除了牛蛙还养了黄骨鱼和四大家鱼。据他介绍，牛蛙养殖周期一 般为一年，最小的养至3两多重就可上市。记者给他算了一笔账，10多亩的田养面积，今年亩产 5000斤，按照目前每斤9.4元，扣除每斤5元的成本，去年开始养的这一批蛙，梁汝仔至少赚了22万元。
据了解，与养殖四大家鱼相比，养殖牛蛙投入低、方法简单，收益也较高。为了进一步拓宽养殖牛蛙的前景，今年以来，梁汝仔开了6亩塘，安放了38 个网箱，每个网箱长22米、宽4.5 米，蛙池用尼龙网围着，每个池投放14000至16000只牛蛙。记者走进去一看，网箱上布满了密密麻麻的牛蛙，梁汝仔及其儿子正穿行其间，精心管理。
掌握技术是关键
“牛蛙养殖占地少，回收较快，是增收的一条途径。”梁汝仔看好养殖牛蛙的市场前景，但同时认为，要靠养牛蛙致富，关键还得掌握技术。
以往牛蛙的人工养殖主要采用池塘散养、粗放投饵的传统模式。因蝌蚪变态成幼蛙后，个体分化速度较快，加之牛蛙有大小相互残食的习性，所以此方式 在蛙的大小分级和饵料投喂等方面存在着很多弊端。梁汝仔从网上获悉，福建地区的农民采用鱼塘网箱养牛蛙获得成功，于是他和儿子到外地取经，摸索出一套网箱 养牛蛙技术，“采用这种技术，水体密度大，能直接促进高产。”
在具体养殖方法上，梁汝仔父子表示，喂食和防病是两大关口。天气太冷，15摄氏度以下，牛蛙不吃料；天太热，食量会减少，因此他们根据天气变化 来喂食，“现在搞了池养，喂水料，有助于牛蛙消化。”由于市面上缺少专一的蛙药，因此在防病害上，梁汝仔一方面通过定期消毒、保持池水清洁。另一方面，随 着牛蛙的生长，根据池的大小、水温高低和牛蛙规格进行及时分养，适当控制放养密度，以提高成活率。