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饲养肉驴是致富新路

时间:2010-08-17 | 来源:三农致富经

    驴肉细嫩味美,营养丰富,在中国民间很早就有“天上龙肉,地下驴肉”之说。近年来,一些饭店将驴肉及一些驴的脏器加工后出售,很受欢迎。驴皮用途很广,是轻工业的好原料。  

经科学测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量80大卡。其蛋白质含量比牛肉、 猪肉都高,而脂肪含量却很低,是典型的高蛋白低脂肪肉食品。据医学记载,驴肉还有补血、补气、补虚的功能,是理想的保健肉食品。  

据普兰店市36个养驴农户调查,都取得比较好的经济效益。一般一头驴年获利1000—2000元。驴肉市场十分广泛,而且短时期内不会饱和。同养肉牛、猪相比,风险性更小,效益也更高。农村发展养肉驴是一条致富新路。


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