早就听说上卢管理处湖沧社区上郑小区有个独特的养鸡场，主人是北京师范大学毕业的高材生，因为对中药的偏爱，六年前就摸索起中药养鸡，并获得成功，养鸡场产出的绿壳鸡蛋成为杭州、宁波、台州等地超市的抢手货，并引来周邻同行纷纷慕名前去取经。
12日上午，记者一路打探，在上卢管理处湖沧社区上郑小区北侧见到了这个神秘的养鸡场。与众不同的是，养鸡场四周是木条扎成的篱笆墙，整齐划一；一排排鸡舍顶上，被密密麻麻的葛藤覆盖；鸡舍之间的空地上，种植着许多花草果木。养了数千只鸡的场内，竟然闻不到异味。
养鸡场主人——65岁的郑圣惠正在一个鸡舍内忙碌，“今年第一批雏鸡就要入场了，我先给鸡舍消消毒。”
郑圣惠从小就喜欢动物，早在1991年，他在妻子的支持下，用业余时间在老家建起了养鸡场，这几年先后投资了五六十万元，养鸡场规模扩大到了10亩。2007年退休后，他就潜心于中药养鸡法，干得有声有色并乐此不疲。
退休办起养鸡场
郑圣惠刚入门时，也随波逐流，从事普通蛋鸡的饲养。这种鸡蛋的主要销路在农村，当时附近有许多个同类小养鸡场，竞争相当激烈。2001年，郑圣 惠改为饲养土鸡，土鸡和土鸡蛋开始往城里销。“现在城乡居民的生活水平都提高了，大家对食品安全也日益重视，绿色、无公害、天然、有机、无污染的农副产品 成了人们的首选。”
众所周知，养殖业最大的风险是疫病。一旦动物得了疫病，一些人首先选择的是使用抗生素，而大量使用抗生素会给动物带来较强毒副作用，大量杀灭动 物体内正常细菌，让致病菌乘虚而入。如何使自己养的鸡更加绿色安全？郑圣惠想到了中药。“我上大学时，就偏爱中医方面的书籍，一直以为，中医和中药是传统 医学的精髓。另外，我自己生病时，也多用中药，很少用西药。”
为鸡开出中药方
说干就干，郑圣惠根据鸡的生长规律开起“药方”，一是用中药预防各种疾病，就可以不用任何西药，杜绝了抗生素和激素残留，以达到绿色无公害的目 的，比如用山楂给鸡降血脂，用山栀、黄连、黄柏等，预防肠道等疾病的发生。二是用黄芪、党参等给鸡进补，提高鸡的免疫力、抗病能力，在增加母鸡产蛋率的同 时，增加鸡蛋的营养价值。
尽管有一定的理论基础，但给鸡开“药方”着实是件不容易的事，剂量成了一大难题。日复一日，郑圣惠根据每天的记录，摸索出饲料和中药的最佳比例。
用中药作饲料对预防鸡群生病、提高产蛋量和改善鸡肉品质都有很大的作用。“中药鸡”的肉和蛋都有一种特殊的香味。“中药鸡”不仅肉质鲜嫩、营养 丰富，而且所含的中药营养成分能够给人体提供充分的养分。随着这几年声名鹊起，杭州、宁波、台州等地的超市纷纷前来订货，许多城区的居民也慕名赶来采购， 一到下半年，鸡蛋经常处于脱销状态。近几年，他又引进被农业部列为“全国种质资源保护项目”的绿壳蛋鸡饲养，绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基 酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，深受消费者喜爱。市区一家知名饭店连续数年订购了他的鸡和蛋。
“动物福利”不忽略
在日常养殖中，郑圣惠还关注“动物福利”，他严格控制鸡的数量，让每只鸡都有自己的“领地”；他在鸡舍边种植大量花草，不仅可以给鸡提供鲜食， 还可以改善空气质量；他设计了两套自动供水系统，按不同的季节温度，让鸡喝上深井水；他还给鸡舍装上光照自控器，让鸡“有尊严地生活”……他被授予“全国 农技推广示范县科技示范户”。
其实，郑圣惠每月有3000多元的退休工资，女儿多次劝他“歇业”，但他还想再养几年“中药鸡”。“行内人士都知道养殖业的风险，我养鸡一方面为图老有所乐，另一方面是想带动更多的人从事生态养殖，为人类健康出一点力。