初冬时节，阳光温煦。在郊区金华村一片山坡树林下，漫山遍野的土鸡有的在悠然啄食、有的在追逐嬉戏。11月23日，记者来到位于金华村的市奋发畜牧养殖有限责任公司，看见一位老人正挥撒着菜叶给鸡群喂食。记者发现，这里的鸡个个精神抖擞，羽毛鲜艳。
投资40万大胆养土鸡
记者上前与老人攀谈起来，老人告诉记者他叫刘东平，今年已经70多岁了，原是铜陵一家国有企业的负责人。由于有一些经营管理经验，去年奋发畜牧养殖有限责任公司原老板决定转产，经人介绍找到了刘老。刘老来到该公司现场考察后，发现这里生态环境不错，有山有水，没有污染，更适合养殖土鸡。同时他也看中了这里空气清新，在此养鸡，有助于身心愉悦健康，于是他在朋友的帮助下，投资40万开始了大规模的土鸡养殖。
刘老买来了一堆技术书籍，一闲下来就戴上他的老花镜，认真研读。几个月下来，刘老心中对养土鸡有了数，开始正式实施他的养鸡计划。今年6月份，刘老一下子就从青阳县购进了第一批土鸡苗1万多只，养殖初步成功后，8月份刘老又购进了一批土鸡苗。养殖1万多只土鸡具有一定的风险，刘老有问题就向书本和朋友请教，一切还算顺利，如今刘老已出售了千余只鸡，第一批购进的母鸡也已经开始下蛋了。
“山中养鸡好处多多!”刘老高兴地说：“鸡的品种和饲养方式直接影响鸡的味道和营养。山中养鸡不但可降低养鸡成本，山上的青草、植被、昆虫是鸡的天然饲料，大大减少了鸡的饲料用量，同时放养鸡的肉质鲜美。每只鸡又是一位‘施肥员’。”刘老的饲养员们还种了一大片菜地，用鸡粪当肥料培育出来的蔬菜，肥大翠嫩、水分足，而这些蔬菜又可以用来喂鸡。
刘老说，土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。
土鸡抢手订单不绝
“土鸡的价格是场鸡价格的2至3倍，市场需求量大。”刘老说，他养殖的土鸡不用走出铜陵市就能销售一空，不少商家都上门订购，土鸡蛋更是畅销，供不应求。“别人是上门去卖鸡，我是等着人来买鸡。”刘老说，铜陵市场年需求土鸡在300万只，铜陵生产能力有限，他认为，他的土鸡销售5年内都不成问题。现在他的母鸡已卖到了60多元每只，本鸡蛋也卖到1元每只。
虽然土鸡养成功了，不过刘老也有他的烦恼。“其实家人都反对我养鸡。最近老伴病了又需要我照料，子女们都劝我年纪大了别瞎折腾了，可我就爱好养鸡，又特别想养出优质土鸡，总也放不下。其实他们是不理解我呀。”刘老感叹。
刘老说，他现在最希望将土鸡养殖规模扩大，但这需要一定的资金，靠他一人的能力能限，他希望有识之士能与他共同创业，让土鸡养殖规模再上新台阶。