山地乌鸡让村民致富

   12月14日，记者在高县胜天镇德利村采访。德利村地处红岩山，辖区有著名的桫椤海景区。进入村里，沿途时不时看见一个个黑乎乎的身影在草丛中晃动，记者不由心生紧张。陪同记者采访的镇政府工作人员对记者说：“别怕，那些可是德利村的宝贝。”“宝贝？什么宝贝黑乎乎的？”记者听了“一头雾水”，决定上坡到草丛中一探究竟。

“咯、咯、咯……”记者上坡一吆喝，一只只鸡欢叫着飞出草丛。一只趾高气昂、头上顶着像火把一样红的鸡冠、背上的羽毛鲜红而艳丽的雄鸡竟然飞到记者身边。最引人注目的是它那条五颜六色的大尾巴，把它衬托得美丽而又威武。

这真的就是德利村的宝贝？不就是一群乌骨鸡嘛，有什么稀罕的？看到记者有些疑惑，德利村的村主任文刚对记者说：“别小看这群鸡，他们可都是正宗的山地乌鸡。”文刚告诉记者，山地乌鸡属于川南本地乌骨鸡品种，德利村的山地乌鸡是集营养滋补、美容保健、药用和美食于一体，其乌色纯度、肉质风味和生产性能在地方品种乌鸡中均处于较高水平，有着“土鸡之王”的美誉。

德利村海拔1000多米，森林覆盖率达到88%，林下乌鸡生态养殖园区以红岩山脉为主体，原始的生态环境为发展生态型本地乌鸡提供了得天独厚的条件。该村所有养殖户始终坚持“生态养殖”的理念，所生产的乌骨鸡和乌骨鸡蛋，从原种选育、扩繁到商品鸡养殖，全部采用原生态林下放养和纯粮食自然补饲的养殖模式，饲养区域限于德利村辖区的省级自然生态园区内，并严格执行国家无公害畜禽产品生产技术规程，从而保证了所有商品乌骨鸡和乌骨鸡蛋完全生态、安全、健康。“我们的乌骨鸡不能关着喂养，就是要让它们在山上跑，我们村民都打趣地称它们是‘飞鸡’。游客在桫椤海观光，看那散放在丛林中飞来飞去的乌骨鸡也别有一番趣味。这样既有一定的观赏性，也保证每只鸡的肉质口感和品质，一举两得。”文刚笑着说：“目前，我们德利村的桫椤山地乌骨鸡和乌骨鸡蛋已经通过国家级无公害农产品认证。”

据了解，德利村的村民们对养殖乌骨鸡很积极，在确保本地乌骨鸡原生态的基础上，正在不断扩大养殖规模。此外，德利村还成立了“高县胜天林下养殖专业合作社”，由合作社带领村民养殖林下乌鸡，走产业富民道路。目前，村上已申请了“桫椤”文字图形组合商标，进一步提升了地方特色产品的品牌形象，树立起良好口碑。