中国养鹿历史悠久，始于1733年，是世界上养鹿最早的国家之一。中国鹿资源十分丰富，拥有梅花鹿、马鹿、水鹿、白唇鹿、坡鹿、麋鹿、驼鹿、驯鹿、黑鹿、小鹿、赤鹿、毛冠鹿、獐（河鹿）、斑鹿、狍等，是目前世界三大养鹿国（新西兰、俄罗斯、中国）之一。
梅花鹿
梅花鹿养殖
养鹿形势：尽管养鹿业还没有完全从20世纪90年代后期出现的阴影中走出来，但发展趋势是十分喜人的，主要表现在：①华北、华南、华中地区各省市县每年都从东北购买大批种鹿。据吉林省林业厅的统计，吉林省正式出省的种鹿，1998年和1999年两年不下5万-6万只。②供销渠道正在形成。现在全国几乎到处都有鹿产品经销商在活动，仅辽宁西丰、吉林双阳两地经销的鹿产品差不多占全国的1/4-1/3，鹿产品购销已非难事。③养鹿队伍不断壮大，技术普及不断深入。几十年来，仅东北地区的养鹿科研机构、大专院校、几十个国有鹿场通过各种形式培养了大批养鹿技术人才，他们已成为养鹿业的骨干力量。30年来，通过各种方式出版了大量养鹿书籍和学术论文，获各级政府奖励的科研成果达100余项。
养鹿有无风险：确切地说，养鹿还是有风险的，风险之一来自市场，国内市场还很脆弱，国际市场风云莫测。风险之二是鹿的病害。前者我们不能控制，后者可以通过科学的喂养和卫生防疫得到控制。
同时也应看到养鹿的机遇。一是随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，鹿产品会越来越受欢迎。二是现代高新技术的发展，会带动养鹿技术发展。三是国家正在调整农业产业结构，由传统农业向名、特、优、新农业倾斜，给养鹿业发展提供了契机。
养鹿能不能赚钱：不论是以前、现在还是今后，养鹿赚钱是肯定的，只是赚多与赚少的问题。当然，养鹿不是短平快项目，其一次性投资较大，如建舍、引种等，十几只鹿得花几万元，而正常售鹿茸和仔鹿获利，在一般情况下，得3-4年才回本，相对见效慢。但回本之后鹿就是“摇钱树”、“聚宝盆”了。因农民养鹿劳力和部分饲料可以不计成本或成本很低。如每年每只鹿产三杈茸鲜重2.5公斤，折干重0.9公斤，以1999年每公斤售价2500元计，能卖2250元。如产二杠鲜茸重1.5公斤，每公斤售价1200-1300元，则能卖1800-1950元。母鹿产仔1只，仔鹿平均售价2500元/只。算大账平均每只鹿纯盈利1000-1500元。
养鹿前景如何：应当说养鹿前景看好，好在我国鹿种资源丰富，不论引种梅花鹿还是马鹿都不困难。不过我劝朋友们引种时要注意种鹿的质量，不引低产鹿、老弱病鹿，尤其是从贩子手中引种更应注意。另外，我国饲料资源丰富，牛马能吃的饲料鹿都能吃，加之鹿的适应性强，全国各地都能养。随着人们生活水平的提高不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品，还需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。问题是我们应当在高产、优质、低耗上做文章，扩大宣传，使鹿产品走入千家万户。
[致富实例]——取别人的经；致自己的富
于凤杰，女，现年50岁，于2003年投资兴建纯金鹿场，占地面积2000平方米，目前已发展成为一家拥有固定资产340万元的私营养鹿场，预计到年底，梅花鹿存栏可达171头，可创产值500多万元，利润55多万元。
纯金鹿场始建之初，经历了一番不平常的风波。于凤杰的丈夫邹德华是勃利县有名的个体户，经营着煤矿，货场、车队等企业，家资逾千万元。于凤杰完全可以依靠丈夫的产业，安安稳稳的享受生活。但是，做为一名农家妇女，于凤杰有着自己的想法和创业念头，她是一个不安于现状的农村妇女，也是发展市场经济的一名无畏的创业者。她在政治上也积极要求进步，多次向党提出入党申请，经过党组织认真考核，现在她已经是党员积极分子。她对朋友曾说过这样的话：“人来到这个世界上，只要你是一个正常的人，你就要在这个世界上实现自己的价值，否则你就是一个碌碌无为的人。”因此于凤杰选择了创业，而不是依靠丈夫过自己的幸福生活。