据华中农业大学教授罗正荣报道，在我国重要的果树专着和教科书中均有罗田甜柿的记载和叙述，甚至在世界甜柿王国的日本，在许多研究论文中也有对罗田甜柿的记述和研究。日本国立果树试验场和国立东京都大学是世界上最著名的柿研究单位，也是日本国家级果树种质柿圃所在地，在那里收集、保存着重要的种质资源400多份，罗田甜柿是其中受到重点保护的珍贵资源之一。
罗田甜柿种质资源丰富，目前已发现的有20多个品种，现对经济性状较好、具有推广价值的优良栽培品种做简要介绍。
一、秋焰
原产湖北罗田县大崎乡，是该县的地方品种，属罗田甜柿的变异，农民称为阴阳柿，由易珍旺等人在大崎乡甜柿品种普查中发现的一个完全甜柿新类型。2005年通过湖北省农作物品种审定委员会认定，品种审定编号为鄂果2005006号，定名为鄂柿1号。该品种果实扁圆形，果面橘黄色，常被白色果粉，外观美，属大果型品种。平均单果重180克左右，最大200克以上，含种子1-2料，少数无核。产量较高，在罗田10月上、中旬成熟，室温可保脆20天以上。嫁接育苗定植后2-3年可结果，5-6年株产可达20-30千克。抗逆性强，常规栽培条件下尚未发现严重病虫害，适宜于湖北省甜柿产区栽植。长江中下游地区可引种试验栽培。
二、宝盖
原产湖北罗田县大崎乡，是从罗田甜柿中选出的优良单株培育而成。果形特殊，似涩柿类的腰带柿，在靠近果实上端有一道凹圈，像一个盖子盖在上面，故称宝盖柿。该品种果型整齐、特大，平均果重200克，最大果达350克。果皮橙黄，表面光滑，有光泽，果粉多。肉质细嫩，无黑斑，质脆，致密，汁液多，味浓甜，无涩味，糖度18%-19.7%，品质极上。据试验在树上套袋保鲜，12月底以前仍然保脆，室温保脆20-30天，在罗田县产地10月上、中旬成熟。