在新和县采访，听说依其艾日克乡喀拉塔什村有个香菇种植大户，叫周青伟，他被村民们亲切地称为“香菇王”。短短四个多月，他的香菇 种植面积就翻了好几番，销售市场遍布南疆各地。
7月初，记者来到喀拉塔什村温室大棚基地周青伟家的温室里，只见他身穿白大褂，正忙着给培育香菇的塑料袋子洒水。他说：“我现在有5座香菇大棚，随 着气温的不断回升，正是香菇生长的大好时节，从今年2月开始我就一直在大棚里忙碌。”
周青伟告诉记者，他去年在温室大棚里种的是常规蔬菜，今年年初，县里的河南援疆干部从内地香菇基地引进了一种香菇新品种，经过市场调研他发现香菇的 市场很大，就率先在村里种起了香菇。
起初，村里的菜农也有想种香菇的，但又不敢尝试，怕香菇种不好亏本，可周青伟顶住了压力，经过四处考察取经和乡里的帮助，他一口气种植了5 座温室大棚的香菇。可是，理论与实践是有差距的，刚开始的第一个月，他并没有从香菇种植中得到利润，反而赔了钱。不服输的他于是查阅大量资料，自己搞起了 技术实验。3月底，他自己搞了一项香菇“深呼吸”实验，结果产量一下翻了好几番，效益也越来越好。
在成功实施技术改造后，周青伟如今已经收获了2吨的第一茬香菇，按目前市场价格每公斤14元计算，他可收入2.8万元。他保守预计，今年5 座温室大棚可以产香菇30吨左右，纯收入达到25万元以上。
周青伟说：“看着自己香菇越种越好，我想让全村人一起富起来，这得让他们认可种植香菇的效益后，他们才会效仿种植。”
“目前，我们全乡有2600亩温室大棚，平时种植常规蔬菜，一年下来，一座温室大棚也就收入1.5万元左右，如果种植香菇一座温室大棚可以收入8万 元左右，这样菜农的收入就翻了好几倍。我们乡上很快将成立香菇合作社，形成协会连农户、协会连市场的产业链，实行统一种植、统一包装、统一销售，切实让农 民靠种植香菇富起来。”新和县依其艾日克乡党委副书记马忠强对记者说。