2月27日,江西定南县天九镇洋田村村民张英在晾晒雪里红。她说自己种植了8亩雪里红,每亩可带来近万元的收入。
雪里红是江西南部常见的一种蔬菜,因它抗寒能力强,不需精耕细作就能迅速生长,赣南农村家家 都会栽种。勤劳的赣南人将它晾晒干腌制成酸菜,作为下饭菜。如今,以雪里红为主要原材料的酸菜,不仅是赣南客家人喜爱的一种食品,并且销往广东、香港等 地,成为赣南农民增收的新品种。
2月27日,江西定南县天九镇洋田村曾晓俊夫妇在晾晒雪里红。
2月27日,江西定南县天九镇洋田村曾晓俊夫妇在晾晒雪里红。