三农直通车综合报道：位于古田县平湖镇的乔洋村，在革命战争年代里，留下了不少革命老前辈的足迹。如今，继承了光荣传统的乔洋村，紧抓机遇，大 力发展食用菌种植产业，经过多年艰苦创业，成为全国茶树菇种植第一村。为此，该村党支部在县、镇各级带领下，将产业转化升级作为组织目标，设立生产发展示 范、农业科技示范等岗位，由党员中的种植大户、技术能手等领头，组织党员、村民代表与群众建立固定帮扶联系，加强对村民种植技术方面的指导。目前，该村茶 树菇产业得到蓬勃发展，茶树菇种植达3000多万袋，年产值达7000多万元，年利润近3000万元，菇农年人均收入达1.8万元，成为远近闻名的致富明 星村。
巧借“外脑”经营 产业绿色转型
7月15日，记者在乔洋村食用菌生产基地看到，村民林善灿正在他的菇房内采收茶树菇。“今天这收的是今年第十茬了，我们按照福州的专家传授，改 进了培养料控制感染的技术，你看，长得又大又嫩!”林善灿欣喜地举着手中的一茬刚收下来的茶树菇，“今年茶树菇销到泰国，每公斤平均提高了2元。光这一 项，只要今年行情没什么大变化，至少可以赚10多万元!”
古田县是远近闻名的“中国食用菌之都”，农民种菇致富早已不是什么新鲜的事。而近年来随着中央各项惠农政策的落实，激发了乔洋村农民种菇的热 情，形成了小个体、大规模、社会化的生产新格局。整个食用菌产业链分工更加精细、更加专业、更加科学，整个产业正朝着专业化、规模化、集群化的方向发展， 各式各样的食用菌生产专业服务队也因此应运而生。去年，该村成立信兴茶树菇种植专业合作社，借助“外脑”与国家食用菌产业技术体系福州综合试验站合作，走 食用菌种植产业化、基地化、标准化发展道路，有效推进了产业的绿色转型。去年，该村茶树菇种植户年人均收入11627.91元，全村农民人均纯收入 9682元。
标准化厂房生产 告别“靠天吃饭”
当日，记者在乔洋村中心看到，一座占地10亩的无公害栽培茶树菇生产标准化厂房赫然出现眼前。走进厂房，全自动调温调湿系统、化验室等等一应俱 全，令人仿佛置身于一家科研所。“这座厂房是去年8月份，我们村村民自己建的，以前都是房前屋后盖一点厂房，又矮又简陋，没有现在这么规范。”村支部书记 林为群介绍道，“当时产量低，做出来的菇也很差。大家一合计，集资了一百多万，在专家的指导下，建了起来，现在不再像过去‘靠天吃饭’了!”
近年来，乔洋村茶树菇种植蒸蒸日上，经济效益喜人，年种植量超过千万袋，是该村农民经济收入的主要来源，同时该村也是全镇，乃至全县、全国茶树 菇种植第一村。2009年，该村被中国食用菌协会评为“全国小蘑菇新农村建设示范村”。但是传统的茶树菇种植菇棚都是由木板、稻草、三合板搭盖而成，没有 调温、调湿等系统，碰上大涝、大旱对茶树菇的出菇率产生严重的影响。且农户种植茶树菇属分散种植，不便于集中管理，浪费人力物力。
针对这一问题，平湖镇、乔洋村党员干部积极引导该村群众，成立乔洋村食用菌农民专业合作社，进行统一购销、统一经销，降低农产品成本。标准化厂房建成后，大大提高了出菇率，一年四季稳定生产，有效增加农民收入。
成立专业队伍 提供全套服务
记者在乔洋村茶树菇生产基地看到，菇农们正在将培养菌种用的棉籽壳运到村里的菌棒生产灭菌场，由生产专业服务队进行加工。据了解，生产食用菌前 后共有十几道工序，从处理菌棒到种植、采收，十分繁重。自从村里有了专业服务队后，生产的各个环节，不管是体力活，还是技术活全由服务队承揽。