“像这种新鲜的平菇，一到市场上能卖到6块钱一斤，还十分抢手！”8月29日，在宜宾县蕨溪镇光华村的一蘑菇种植棚里，黄其松夫妇一边采摘蘑菇，一边乐滋滋地告诉记者。
黄其松夫妇都是残疾人，但却身残志坚，靠着不断努力，通过种植蘑菇，成为当地小有名气的人物。
种植蘑菇尝甜头
黄其松今年39岁，年幼时因摔伤落下残疾。2006年，他外出务工，但因身患残疾，又无技术特长，不仅没挣到钱，反而欠下几千元的债务。
就在黄其松一筹莫展之际，2008年底，他在宜宾的农贸市场上偶然发现，人工种植的蘑菇销路颇好，心里便萌发了种蘑菇的念头。
“当时一无资金，二无技术，就想先少量试着种种看。”黄其松告诉记者，他买了些培养料和菌种，放在几间破旧土木房的堂屋一角。同时找了些种植蘑菇的书籍，边干边学。在摸索之中，黄其松的第一批蘑菇上市了，除去成本，还有些赚，这对黄其松来说是个极大的鼓舞。
掌握了种植技术后，2009年9月，黄其松和妻子翁绿容向亲戚借了3000元钱，在自家的耕地里挪出半亩地，修建了两个蘑菇种植大棚，扩大规模，种植平菇、木耳等。在原料、技术上，黄其松也不断进行创新。
“培养料都是自己用废弃的稿秆粉碎后，经过消毒杀菌，再拌入菌种，分装成一袋一袋的菌袋，码放在棚里，这比起直接购买培养料要节约不少成本。”黄其松说，每个菌袋能使用两三次，用完后的培养废料经过处理后还可以入土作肥料，既不污染环境，又可以增加土壤的肥力。
滚大雪球创出事业
“蘑菇长势很好，市场上买的人也多，经常出现买断货的情况。”翁绿容说，丈夫黄其松主要负责种植管理，自己就负责去农贸市场上销售，还有些商贩直接到蘑菇棚里来买。
一年后，黄其松夫妇还清了所欠债务，手头上有了节余。夫妻俩一合计，索性将赚得的钱又修建了占地1亩的两个蘑菇棚，引进了球盖章菇、鸡腿菇等高品质蘑菇。
“蘑菇很‘小气’，棚里要经常消毒。温度高了要通风降温，低了要进行保温。”黄其松说，通过自己想方设法降低成本，每个蘑菇袋要耗费成本3元钱，能生产出1斤半蘑菇。四个蘑菇棚一年下来能生产1.5万袋蘑菇，纯利还是有7万多元。
“健全人能做到的，残疾人也能做到。下一步我们准备把赚得的钱不断投入生产，像滚雪球一样，越做越大。”谈起未来的发展，黄其松夫妇俩踌躇满志。