首页 > 创业好项目 > 种植项目

辣木:吃吃就好,莫谈疗效

鏃堕棿:2016-04-03 | 鏉ユ簮:钟蜀黍

辣木花和辣木籽,红成这样是个很奇怪的偶然。2011年时任国家副主席习近平访问古巴时,卡斯特罗说正在寻找适合古巴引进的新作物,并提到了辣木——结果2014年习近平再访古巴就携带了辣木作为礼品。上之所好,下必甚焉,辣木这种此前大部分人都没听说过的植物,一下子火起来了。

 当然,光靠卡斯特罗所在意的营养价值和饲料价值,肯定卖不出好价钱。

 

图片来源:百度百科“辣木”词条,2015-11-06截图

辣木:吃吃就好,莫谈疗效

而电商网站上也大多是这样的:

辣木:吃吃就好,莫谈疗效

图片来源:淘宝“辣木”搜索,2015-11-06截图

公平买卖本身倒是无可非议,但是这宣传嘛……

让我们拿出超级食品虚假宣传宾果卡来对照一下:

辣木:吃吃就好,莫谈疗效

在文章结尾可以找到这张图的空白版,欢迎传播——但请不要去掉水印。制图:Ent

哎呀,不妙。

常看果壳文章的读者可能都不用小抄就能发现,它的宣传套路是标准的保健品式浮夸:“富含人体所需一切营养物质”、“增强免疫力”、“抗自由基”、能够治疗高血压高血糖高血脂心脏病骨质疏松中风胃溃疡癌症顺便改善性功能治疗不孕不育……等等此类瞄准中老年人群的“高危”表述。

而很不幸,事实是残酷的:并没有任何一种药物或者食物能够如此“万灵”地解决人类医学所面临的诸多难题。当然没有了!要真有的话,为什么这些灵丹妙药没有立刻成为国家基础药物,为什么还有那么多研究者在生物医学和药物研发第一线奋战呢。

那么,辣木到底是一种什么样的植物呢?

辣木:是种木,并且很辣

广义的“辣木”,可认为是植物分类学上辣木科(Moringaceae)下12-13个物种的统称。这些植物原产于非洲和南亚,其中目前被人类利用开发的主要是其中两种,Moringa oleifera 辣木,和 Moringa stenopetala 非洲辣木,但后者的利用与种植面积又远低于前者。因此,日常所说的辣木,可以认为默认指的是前者。

辣木Moringa oleifera 的花看起来还是挺顺眼的

辣木Moringa oleifera 的花看起来还是挺顺眼的。图片来源:wiki

为什么说它“辣”?因为这类植物普遍含有一种物质——葡萄糖异硫氰酸盐;它在植物体被破坏(例如被咀嚼)后,会分解产生异硫氰酸酯。别看见化学名词就跑,这东西每个人都吃过:这就是萝卜、辣根和日料店“芥末”里的那种辛辣味的来源。因此辣木的名字非常合适:辣的木本植物。

萝卜辣根什么的都是十字花科,那么辣木与这些蔬菜是否有亲缘关系?事实上也是的:虽然辣木看叶片和果实容易让人联想到豆子,但辣木科在分类上与十字花科同属十字花目,和豆科关系反而远了。

辣木的树和豆荚

辣木的树和豆荚。不得不承认真的很像豆……图片来源:wiki

辣木的种子(辣木籽)本体


评论(条)