芦笋被称为蔬菜之王，非常受人们喜爱，以前我一直以为它卖那么贵，一定是很“娇气”，不好种植，没想到自己种了才发现，它适应性非常强，可以说适合不经常打理菜园的“懒人”了。
笋是多年生植物，它种一次能采收十几年，我们菜园子里前几年种了十棵，一年比一年高产，每天都能摘几根，并且我发现自己种的芦笋能生吃，没有纤维感、水份足，不仅有股淡淡的清香，还有丝丝的甜味。我特地拿市卖的芦笋做对比，市卖的芦笋是不能生吃的，口感很差。
芦笋一般是四到九月份种植，在北方种的时间更短一些，要5到8月份种植比较好，当然如果是室内种植，温度一直保证以20度以上，什么时间种都可以。所以北方的朋友们，8月是芦笋种植的最后时间了，再想种就只能等明年了。
芦笋种植很简单，只要做到以下几个关键点，今天给大家分享它的种植全过程。
1. 浸泡种子
芦笋有坚硬的外壳，所以一定要先浸种催芽。一般泡7到15天才出芽，种植的朋友一定有要耐心，每天要给它换水。温度越高，出芽越快，我今年夏天催芽的时候只有了3天就露出了小白尖。所以如果您浸泡的芦笋种子出芽慢，可以看看是不是温度达不到的原因。
2. 育苗
等到芦笋种子出芽后，要在育苗碗或是纸杯里育苗，育苗的土壤可以用专业的育苗土或是细腻的沙质土壤都可以，先在土壤上浇一次透水，水渗下去之后播种。一般5天左右出苗，这时要出苗后要立即把它们拿到阳光底下晒太阳以防止形成高脚苗。
有许多朋友说，芦笋苗很像茴香苗，好的吧，它们俩的确长得比较像，但是小时候长得你，不一定长大了也像，长大了那可是千差万别啊！
3. 移栽
芦笋长到差不多10厘米时就可以移栽了，因为芦笋要生长十几年，所以移栽之前，要多施些有机肥。我们建议的方法是先开深沟，将发酵好的有机肥施进去，再盖上土，然后在土上面再移栽，这样保证前期不烧苗。
芦笋也可以种在花盆里，但是要选择又大又深的花盆，或者有的朋友种在泡沫箱里，也在选择大一些的泡沫箱。
4. 管理
移栽后的管理就简单多了，基本只是除草和浇水。芦笋当年生的笋非常细，第二年的产量也比较低，而且细，这个时候以养根为主，前几根冒出来的芦笋不要采，等第四根再开始采。等到第三年就会进入丰产期，这以后就可以源源不断的采芦笋了。
如果是在北方，进入冬季后，芦笋处于休眠状态，植株衰老枯黄，要把这些剪掉，并且多施一些发酵好的有机肥，让根部集聚营养，来年春天会发的芦笋又多又壮。
怎么样，芦笋的种植是不是很简单？超市里卖的十几块一斤，自己种不仅省了许多钱，而且味道更好。关于芦笋的种植还有什么问题，欢迎大家留言讨论。