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养猪大户赵晋辉的“抗跌经”

鏃堕棿:2012-07-23 | 鏉ユ簮:三农致富经

  在持续了长时间的高位运行后,生猪价格迎来了“拐点”。目前,全国猪肉价格已连续11周下跌。4月22日,记者在吉林省德惠市米沙子镇的集市上遇见了养猪大户赵晋辉,蹲在一个猪肉摊旁与他聊起了猪肉价格的“兴衰历史”。

  今年55岁的赵晋辉个子不高,身形单薄。仅看外表,很难想象他是个远近闻名的“猪老板”。米沙子镇上的肉贩子都认识他。肉贩周兴贵说,这阵子肉价不高,排骨每斤15元,比春节前降了四五元。老赵头经常来看行情,他是大老板,家里仅母猪就有400多头,养猪的事他最明白。

  经历了肉价的起起落落,赵晋辉逐步在市场的磨砺中摸索出了3条价格波动的规律。用他的话说是“三看法”:一看散户。老赵说,当猪价高时,散户容易一哄而上抓猪,价格可能很快往下走;当猪价低时,散户就赶紧将猪出手,造成育肥猪大量减少,行情可能起来。

  二看疫病。根据多年的养猪经验,老赵发现,决定生猪价格的主要因素是疫情,导致疫情的重要原因是散户过多,其防疫能力差、管理水平低,一旦发病易导致生猪大量死亡。

  三看大户。赵晋辉说,目前决定市场猪肉价格的还有大型加工企业,他们经常根据行情调控价格。“目前养猪业正在向规模化养殖过渡,国家要防止猪肉价格波动,扶持养猪大户是最好的办法。”他说。

  赵晋辉不仅看价格有门道,还总结出了抗价格波动的“五招”:一是靠规模。老赵告诉记者,养猪数量越大抵抗力越强。1997年时,他的养猪场只有一栋300平方米的简易猪舍,生猪存栏200头。如今,12栋猪舍总面积超过3500平方米,生猪存栏达到3000头,正常年景收入可达100万元。

  二是靠坚持。赵晋辉说,最困难的时候全家都反对继续养猪,但他始终没有放弃,终于渡过了难关。

  三是靠正道。现在市场比较乱,药贩子乱卖药,一些猪贩子和粮贩子心术不正,经常掺假使坏。老赵说,他多次在卖猪时被猪贩子在秤上做手脚,买玉米的时候被粮贩子掺入发霉的粮食。但他自己绝不用来路不正的饲料,一直坚持用价格比较高的大厂饲料。他说,邪门歪道长不了,养猪赚钱必须走正道。

  四是靠政策。近些年,国家针对生猪养殖的补贴让养殖户得到了实惠。老赵说,2010年至今,他从国家拿到的各种补贴达到45万元,增强了抗风险能力。

  五是靠技术。养猪挣钱必须用好技术,最好是土洋结合,比如调节温度、控制周期、抵抗疫病等技术,学问不小。他建议,国家应鼓励培养专门的饲养员培训师、接产师和护产师,保证养猪行业实现科学化、正规化。

  按照老赵的想法,他想建成年出栏1万头猪的超大型现代养猪场。“购买自动化设备和加盖场地,至少需要1500万元资金,现在最大的问题是没有资金。”老赵说,希望国家能给养猪户解决贷款难题。


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