如果能让烧烤摊也烤生蚝，那么销售的问题就可以迎刃而解。在第二次去广东时，郑宏明顺便带了一些鲜蚝过去。让烧烤摊试着烤来卖，试销的结果让他很兴奋。
郑宏明：当时我算了一下，当时我们那个地方卖了是多少钱，大概是一毛多钱，两毛钱一个，他这里卖2块5，我知道那个利润空间是很大的。
郑宏明急忙把这个消息告诉了原先合作的几个广东经销商，让他们去推广烤生蚝的做法，以此带动鲜蚝的销售。由于烤生蚝操作简单，口味也不错，很快就得到了市场的认可。
郑进冲(广东烧烤摊主)：一般烤这个是湛江人烤的，外地人他都不懂开，又不懂怎么个烤。
记者：那你像北京还有很多地方呢?
郑进冲(广东烧烤摊主)：是，那都是湛江本地的师傅到那边去烤。
记者：从哪一年开始最好卖?
彭琛(广东烧烤摊主)：从06开始就很好卖了，平时少的时候可以烤三四百斤，逢年过节热闹的时候一千斤都有。
从这一年起，烤生蚝从广东流行到了全国，鲜蚝变成了市场上的紧俏货，仅广东湛江市这样的一个档口，一天就有50多万斤鲜蚝销往北京上海等城市。
陈小娟(广东经销商)：这几年那个销路比较好一点，因为这几年人家烧烤用的。以前最多一天都卖了一万多斤，几千斤都有，现在卖了几万斤，十多万斤都有的。
郑宏明：现在做了烧烤的时候，一天就10车，一车它最少有4万斤，10车就40万啊。每天最少都有几十万斤出去，翻天覆地的变化。好像毛主席说的，待到山花烂漫时，他在丛中笑。
郑宏明的这次尝试改变了生蚝的销售格局，烤生蚝的推广，使鲜蚝的销售几乎占据了全国生蚝产量的一半，这给他带来了又一笔新的财富。
2011年6月8日，在派人去广东市场火力侦察的第二天，北村的詹春波就来找到郑宏明，让他对自己的蚝做市场评估。
郑宏明：挑一下，按照那个比例算一下这个。
记者：这个现在卖什么价格?
郑宏明：卖42元这样，广东市场，这个可能价格高一点，这个可以卖90多元。
因为多了鲜蚝的销售，市场的情况比以前要复杂得多，每年，龙门港镇的养殖户都会来找郑宏明，帮着估算一下他们的蚝是卖蚝干合算还是卖鲜蚝合算，郑宏明根据火力侦察后传回来的消息，给他们一个好的建议，这个方法能够保证他们养的蚝不亏本。
詹春波(养殖户)：基本上一年一年的蚝不同，都要过来问他一下，叫虾哥帮打这个数出来，帮算一下，一般都要他算。
郑宏明：他们说，跟着虾哥等于紧跟坦克尾了，很保险的，没事他说，他到哪里我们就到哪里去，他买什么价格我们就买什么价格。
如今的郑宏明已经是当地养蚝业的领军人物，但是他还是有很强的危机感，尤其是在生蚝收获高峰期，一天才睡一两个小时，他说，慢一分钟都会被淘汰。
记者：你什么时候开始享受生活?
郑宏明：我天天都在享受生活，但是我生命不息冲锋不止。